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Pflanzenbau

Pflanzliche Erzeugung

2015 erreichte die deutsche Getreideernte mit 48,8 Millionen Tonnen - einschließlich Körnermais - ein Niveau, das zwar um 6 Prozent unter dem guten Rekordergebnis des Vorjahres liegt, aber um 3 Prozent das langjährige Mittel 2009/14 übertrifft. Beim Gemüse liegt das Kohlgemüse mit über 800.000 Tonnen an der Spitze. Flächenmäßig liegt in Deutschland der Spargel mit rund 20.000 ha an der Spitze im Gemüsebau.

Feld

Bodennutzung (Grafik)

Verschaffen Sie sich einen Überblick, welche Nutzungs- und Kulturarten auf unseren landwirtschaftlichen Flächen angebaut werden.

Felder

Feldfrüchte (Grafik)

Die interaktive Grafik stellt Anbau, Ertrag und Erntemengen verschiedener Feldfrüchte in Deutschland über Jahre bzw. 5-Jahreszeiträume (Durchschnitt) dar.

Weizensaatgut

Getreide (Grafik)

Die Rubrik Marktversorgung mit Getreide liefert Erntemengen, die entsprechenden Börsenpreise an verschiedenen Standorten, Selbstversorgungsgrade der einzelnen Getreidearten und Im- und Exportdaten von Getreide und Getreideerzeugnissen.

Buchenwald

Holzeinschlag (Grafik)

Diese interaktive Grafik zeigt die Ergebnisse zum Rohholzaufkommen in Deutschland aus der Erhebung in forstlichen Erzeugerbetrieben (kurz: Holzeinschlagsstatistik).

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse (Grafik)

Ob Blumenkohl, Kopfsalat oder Zwiebeln: Hier erfahren Sie mehr zur Ernte von Obst und Gemüse sowie zu Baumobst - der Deutschen liebste Äpfel inklusive. Informieren Sie sich über Verbrauch, Selbstversorgung, Ein- und Ausfuhr von Obst und Gemüse.

Hof

Ökologischer Landbau (Grafik)

Die interaktiven Grafiken stellen sowohl die Entwicklung des Ökologischen Landbaus nach Betrieben und Flächen insgesamt, als auch die Entwicklung des Ökologischen Landbaus nach Bundesländern anhand der Anzahl der Betriebe und Größe der Flächen dar.

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