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Pflanzenbau

Pflanzliche Erzeugung

2015 erreichte die deutsche Getreideernte mit 48,8 Millionen Tonnen - einschließlich Körnermais - ein Niveau, das zwar um 6 Prozent unter dem guten Rekordergebnis des Vorjahres liegt, aber um 3 Prozent das langjährige Mittel 2009/14 übertrifft. Beim Gemüse liegt das Kohlgemüse mit über 800.000 Tonnen an der Spitze. Flächenmäßig liegt in Deutschland der Spargel mit rund 20.000 ha an der Spitze im Gemüsebau.

Getreide (Grafik)

Die Rubrik Marktversorgung mit Getreide liefert Erntemengen, die entsprechenden Börsenpreise an verschiedenen Standorten, Selbstversorgungsgrade der einzelnen Getreidearten und Im- und Exportdaten von Getreide und Getreideerzeugnissen.

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Obst und Gemüse (Grafik)

Ob Blumenkohl, Kopfsalat oder Zwiebeln: Hier erfahren Sie mehr zur Ernte von Obst und Gemüse sowie zu Baumobst - der Deutschen liebste Äpfel inklusive. Informieren Sie sich über Verbrauch, Selbstversorgung, Ein- und Ausfuhr von Obst und Gemüse.

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