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Tierhaltung

Fleisch

Schlachtpreise (Grafik)

Die Entwicklung der Schlachtpreise in Deutschland und der EU, Preistrends, aber auch Verbrauchszahlen von Fleisch, Selbstversorgungsgrad und Außenhandelszahlen erwarten Sie in dieser Grafik.

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Geschlachtete Tiere, Schlachtmenge (Grafik)

Die interaktive Grafik zur Produktion zeigt die Anzahl geschlachteter Tiere, auswertbar nach Tierarten, Bundesländern oder Schlachtungsverfahren im Verlauf der Jahre.

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Schlachtmengen Geflügel (Grafik)

Zur Schlachtung von Geflügel gibt es eine eigene Grafik. Sie bietet einen Überblick über die Schlachtzahlen zu Geflügelarten wie Hühner, Gänse oder Enten.

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Kennzahlenübersicht Fleischarten (Grafik)

Die Kennzahlen entsprechen den Bilanzpositionen. Die Grafik gibt einen Überblick über die wichtigsten Daten (z. B.: Einfuhr, Ausfuhr, Selbstversorgung, Verbrauch, Verzehr u.s.w.) von lebenden Tieren, Fleisch und Fleischwaren nach Fleischarten.

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